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【神津島】島色=コンガリ!? 神津島のソウルフード:しょうゆめし

2013年4月19日 08:21:38

おはようございます!
早くも肌が島色になってきた柏木です。
今年の夏にはびっくりするくらいコンガリしてるかも!?

あ、コンガリといえばこのあいだコンガリ色のフードに出会いました!

shouyumeshi.jpg

ふふふ、美味しそうでしょ?
YES, こちらのごはんはしょうゆめしと言って、こちら神津島ではお祝いのときに食べるご飯なのだとか。
もちもちした食感にほのかな磯の香りとコンガリ醤油の香ばしさが相まって、美味!!!
作り方を聞いたらどうやら、普通の米だけじゃなくもち米もいれて炊いてるのだとか。
どうりで美味しいわけだわー!
でもきっと米ともち米の配合とか企業努力ならぬ島努力(?!)があったのかなとか勝手に想像してしまいました。
神津島のソウルフードいっても過言ではないこちらの「しょうゆめし」!!!
神津島に来た際はぜひ食べてみてね。

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