こんにちは。

今日の神津島はとってもいい天気。
台風も過ぎ去り、朝晩はちょっぴり涼しくて秋の気配を感じています。

秋といえば、やっぱり食欲の秋！
ということで今日はこちらを紹介

イセモ
ミニサイズのサザエといったところでしょうか。

とってもいいダシが取れるのでお味噌汁にも最適なのですが実は中身も美味しいのです。
小さいながらもきちんと弾力があり、しっかりとした味わいが楽しめるので、お酒のおつまみにぴったりです。
つまようじで中身を取り出すときは巻き取るようにすると写真の様にトゥルン♪と綺麗に取れます。

やってみてね！