「東京の離島：神津島の魅力を全国に届ける島スーププロジェクト」

今回のスープで使用する神津島のキンメダイは1本釣り漁法です。
50本の釣り針がついた1本の糸を深海に垂らし、50匹を一気に引き揚げる！
深夜に出発した男たちは、朝、宝石のような魚たちをごっそり抱えて帰ってきます。
そして、一本釣り漁法は網で獲るよりもダメージが少なく、鮮度の良い状態で出荷できるのが特徴です。

そして、獲れたてのキンメダイの目は本当に金色（ゴールド☆）
宝石のようにキラキラしています。

そんな素敵なキンメダイをスープに加工してみなさんに届けるべく、なんとしてでもこの「東京の離島：神津島の魅力を全国に届ける島スーププロジェクト」を実行したく思っております。
ご支援よろしくお願いいたします！
詳細は↓から！
https://readyfor.jp/projects/kozushima-soup