新☆神津島特産品

神津島では、新たな特産品の開発を目指して、５～６年ほど前から
パッションフルーツの生産が行われ始めました！！

パッションフルーツは関東ではあまり馴染みのないフルーツ…
一体パッションフルーツとはどんなフルーツなんでしょうか？？
こちら“>こちらをご参考ください

パッションフルーツです

と～ってもいい匂い

パッションフルーツはこのツルンとした皮が、シワシワになると食べごろです！！

これはツルツルの皮の状態で買って、１～２週間ほどおきました。(追熟)

神津島のパッションフルーツの旬は、７月中旬から８月いっぱいぐらいまでだそうで、
７月はまだ酸味が強く、８月になると酸味が抜けて甘味が増すそうです。

今回、パッションフルーツを生産している農家の方に食べ方を色々と聞いてみましたー

生パッション
☆スタンダードな食べ方
　パッションフルーツの上部を輪切りにし、スプーンでかき混ぜてタネごとお召し
　上がりください。
　食べる前に冷蔵庫で１～２時間ほど冷やしてから食べても美味しいですよ

☆アレンジに挑戦！！
　・アイスクリームやヨーグルトにかける
　・ソーダ割り(炭酸水ではなく市販のサイダーなど)
　　サイダーにお好みの量のパッションフルーツを入れてください。
　・焼酎＆ビール割り
　　こちらもお好みの量を入れてみてください。フルーティーなお味になりますョ。

神津島ではパッションフルーツを使って、ジャムも作っています。

種ありと種なしの２種類があります。
ジャムを使った食べ方も聞いてみましたー！！

パッションジャム
　・クッラカーにクリームチーズとジャムをのせる
　・パンケーキの生地に適量のジャムを入れて(お砂糖代わりに)焼く。食べる際にさらにジャムを
　　かけて頂いてもまた美味[emoji:i-175]
　・から揚げの下味に少量混ぜる
　・カレーの隠し味に
　・ドレッシングにも！！
　　ジャムにオリーブオイルや酢・胡椒などを入れて、生野菜にかけてみてください

パッションフルーツはアレンジ次第で色々楽しめる、おもしろい素材です！！
みなさんも色々と新しい楽しみ方を見つけてみてください

パッションフルーツもそろそろ旬が終わる時期になってきましたので、食べてみたい
方は、お早めにお買い求めください
・東京島しょ農業協同組合神津島支店
・神津島観光協会